Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara, Snack
Bahan - Bahan
Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Kelapa muda parut panjang 1/4 butir, kukus bersama sedikit garam
Santan 300 ml
Gula pasir 150 gram
Vanili bubuk 1/4 sdt
Pewarna makanan merah muda secukupnya
Larutan tepung maizena 2 sdm
Cara Memasak
- Tata kelapa parut di dalam cetakan putu ayu yang sudah dioles dengan sedikit minyak. Sisihkan.
- Campur santan, gula, vanili dan pewarna makanan. Rebus sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan Mi Urai Original, masak hingga tercampur rata. Tuang larutan maizena, ratakan dan angkat.
- Tata Mi Urai di atas kelapa, kukus hingga matang selama ± 10 menit. Angkat dan balik. Sajikan.