Meriahnya Fun Cooking Roadshow 2018 di SMP-SMA Dharma Wanita Surabaya

Surabaya, 26 Februari 2018 – Sebagai bentuk kepedulian peran wanita Indonesia dalam membangun keluarga sehat dan bahagia. Mi Burung Dara dan Tupperware mendukung acara Fun Cooking Roadshow 2018 bersama Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, dan Kependudukan Kota Surabaya.

Sabtu kemarin (24/2/2018) acara tersebut dilaksanakan di SMP-SMA Dharma Wanita Surabaya. Terdiri dari 12 tim, masing-masing beranggotakan 8 orang. Beberapa nama tim yang ikut serta dalam acara tersebut adalah CSC (Communitas Sekretaris Cantik) Surabaya, DWP (Darma Wanita Persatuan) Surabaya, dan KOTI (Komunitas Olahraga Tradisional Indonesia). Selain tiga perkumpulan tersebut masih ada banyak lagi, tapi uniknya acara kali ini dihadiri pula perwakilan dari murid SMP dan SMA Dharma Wanita. Meskipun masih berstatus anak sekolah, mereka tidak kalah dengan peserta lain yang lebih berpengalaman dalam masak-memasak.

Sejalan dengan tujuan Mi Burung Dara dan Mi Urai dalam acara ini, yaitu mengedukasi wanita Indonesia bahwa membuat masakan rumah yang praktis dan sehat sangat mudah telah terbukti. Melalui menu yang dilombakan, yaitu Botok Mi Telur Asin yang diolah dengan santai bahkan sesekali berjoged pun sukses disajikan.

Beberapa peserta mengungkapkan bahwa Mi Urai Original yang kali ini mereka masak memang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih, cocok sekali dengan selera keluarga di rumah. Selain itu mereka sangat senang dengan jenis menu-menu praktis seperti yang mereka lombakan. “Acara memasak yang juga memiliki nilai edukasi ini sangat menyenangkan, kami berharap suatu saat nanti terlibat kembali dalam acara serupa,” tutur Kepala Sekolah SMA Dharma Wanita.

Ini adalah video keseruan Fun Cooking Roadshow 2018 di kecamatan Pakal yang diadakan Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, dan Kependudukan Kota Surabaya mengadakan acara Fun Cooking Roadshow bersama Tupperware dan Mi Burung Dara.

Dalam rangka pembinaan ibu-ibu PKK se-Kota Surabaya, Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, dan Kependudukan Kota Surabaya mengadakan acara Fun Cooking Roadshow bersama Tupperware dan Mi Burung Dara. Acara ini direncanakan akan berlangsung di 31 kecamatan se-Surabaya setiap hari Sabtu pagi. Kemarin, (10/2/18) untuk pertama kalinya acara ini dilaksanakan di kecamatan Pakal dan dibuka oleh Ibu Sekretaris Kota Surabaya sekaligus Ketua Dharma Wanita Surabaya, Ibu Iis Hendro Gunawan.

Sebagai kecamatan yang memperoleh kesempatan pertama, antusiasme peserta dalam acara ini cukup tinggi. Terbukti dari semangat mereka dan beberapa tim bahkan menggunakan kostum yang unik dan kreatif. Seperti memakai daster warna-warni, rumbai-rumbai glitter sebagai rompi, sampai baju dari daur ulang kemasan plastik. Padahal penggunaan kostum bukanlah kategori yang dilombakan. Hasilnya, yel-yel yang semangat dengan kostum yang heboh membuat acara semakin meriah.

Support Mi Burung Dara dan Mi Urai dalam dalam acara ini adalah pada lomba memasak yang diikuti oleh 9 tim dengan masing-masing beranggotakan 10 orang. Menu Mi Goreng Anak Kos sebagai menu yang dilombakan mendapat apresiasi dari para peserta. Bahan yang praktis dipadu racikan bumbu sederhana dan beberapa kecap yang mudah didapat ternyata mampu menghasilkan rasa khas Mi Goreng instan yang lezat. Maka dari itu menu ini disebut Mi Goreng Anak Kos, karena saking praktisnya. Cepat, mudah, praktis, lezat namun tetap sehat membuat menu ini menjadi andalan ibu-ibu di rumah.

Pada akhirnya acara ini ditutup dengan penyerahan hadiah kepada para pemenang. Adapun kategori yang diperebutkan adalah Tim Terfavorit, Yel Terbaik, dan Lomba Masak. Kelurahan Benowo, Kelurahan Pakal, dan Kader IMP keluar sebagai pemenang lomba masak. “Keseruan Fun Cooking 2018 di kecamatan Pakal ini juga diharapkan terulang di kecamatan-kecamatan lain pada kesempatan berikutnya,” tambah Elisa selaku Chef dan Juri Lomba.

Suka menyantap olahan mi? Yakin mi yang sering kamu konsumsi itu aman bagi tubuh kamu?

Tak terkecuali orang dewasa, anak-anak pun sangat gemar sekali menyantap mi. Setidaknya mi kering yang aman bagi tubuh kita haruslah memiliki ciri berikut.

  1. Produsen yang Terjamin dan Tersertifikasi

Saat membeli mi, pilihlah produsen mi yang mengantongi sertifikat Halal dari MUI dan BPOM. Logo sertifikasi tersebut biasanya dicantumkan pada kemasan produk. Sebaiknya jangan sembarang pilih produsen mi yang tidak tersertifikasi karena kandungan bahan, kualitas bahan di dalam mi, dan proses pembuatan tidak dapat dipertanggungjawabkan.

  1. Rendah Lemak

Mi kering tidak melalui proses penggorengan seperti mi instan, tapi menggunakan teknologi Air-dried. Teknologi ini menggunakan udara panas untuk mengeringkan mi sehingga menghasilkan mi yang rendah lemak.

Perlu diketahui, tidak semua produsen mi kering memakai teknologi Air-dried. Banyak yang masih menggunakan cara manual, yaitu mengeringkan mi dengan cara dijemur yang dapat terkontaminasi oleh polusi udara.

  1. Bebas Pengawet

Mi kering yang aman dikonsumsi tidak perlu memakai pengawet, karena proses pengeringan Air-dried itu sendiri mencegah pembusukan sekaligus dapat membunuh bakteri, sehingga mi dapat tahan lama secara alami. Mi kering bebas pengawet ini mampu bertahan dalam kurun waktu 10 bulan dari tanggal produksi.

  1. Tekstur Setelah Direbus

Mi yang aman dikonsumsi setelah direbus meninggalkan air bekas rebusan yang keruh. Hal ini dikarenakan sari tepung yang merupakan bahan dasar mi dan telur ikut larut dalam air mendidih. Selain itu, kualitas mi yg baik mempunyai tekstur kenyal dan tidak mudah putus, tapi empuk dan lembut saat dikunyah. Ini dikarenakan mi menggunakan bahan premium-tepung dengan protein yang tinggi.

Photo by @dianandariskia.

Nah, sudah tak perlu was-was lagi dengan hobi buah hati Anda yang doyan menyantap hidangan mi, kan. Asal pastikan hanya mi berkualitas dengan ciri di atas saja yang hadir di meja makan keluarga Anda. Lebih terjamin rasanya dan lebih tenang menyantapnya.

Mi yang berkualitas ternyata bisa diolah dalam berbagai kreasi menu. Jika penasaran intip website dan akun media sosial berikut. Merangkum semua olahan mi mulai cita rasa nasional hingga manca negara, olahan menu utama hingga snack bisa Anda lihat di sini.