Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Masakan: Fusion, International
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Timun ukuran sedang 1 buah, kupas dan serut
Daun bawang 2 batang, siangi dan potong-potong
Bahan saus daging
Tauco manis 3 sdm
Soy sauce 1 sdm
Chili bean sauce 1 sdm
Kecap manis 3 sdm
Air kaldu 300 ml
Bawang putih 2 siung, cincang
Jahe 2 cm, parut
Daging sapi cincang 150 gram
Jamur shiitake 4 buah, rendam/ rebus dan potong dadu
Merica bubuk ½ sdt
Minyak goreng 2 sdm
Larutan maizena 1 sdm
Cara Memasak
- Campur tauco manis, soy sauce, chili bean sauce, kecap manis dan air kaldu. Aduk rata.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daging sapi dan jamur. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan campuran saus,tambahkan merica bubuk dan aduk-aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, angkat.
- Tata Mi Urai Original di atas piring saji, tuang dengan saus daging di atasnya. Sajikan dengan timun dan taburan daun bawang.