Informasi Resep
Tipe Resep: Snack
Jenis Masakan: Indonesia
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 10
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bawang putih 3 siung, cincang
Udang 50 gram, kupas
Ayam cincang 100 gram
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 1 sdm
Sedap rasa 1 sdm
Air kaldu 100 ml
Merica secukupnya
Gula & garam secukupnya
Taoge 25 gram
Wortel 1 buah, potong korek api
Daun bawang 2 batang
Minyak wijen 2 sdm
Kulit TYJ 10 lembar
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan ayam, tuang dengan air kaldu. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan saus raja rasa, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan Mi Burung Dara, udang, daun bawang dan taoge, aduk hingga rata. Tambahkan minyak wijen, ratakan.
- Ambil selembar kulit TYJ, letakan adonan di atasnya, bungkus seperti amplop.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal bangkok.