Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Bahan Meatball Teriyaki:
Daging cincang 125 gram
Bawang putih goreng 1 sdm, haluskan
Saus teriyaki 2 sdm
Telur ayam 1 butir
Tepung roti 25 gram
Margarin 1 sdm
Bahan:
Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bawang putih 2 siung, cincang
Jahe parut ½ sdt
Saus teriyaki 6 sdm
Air 250 ml
Minyak wijen 1 sdt
Daun bawang secukupnya, siangi dan potong 2 cm
Wijen sangrai secukupnya
Larutan maizena 2 sdm
Minyak goreng 3 sdm
Cara Memasak
- Bola Teriyaki: campur daging, tepung roti, bawang putih goreng, telur, dan saus teriyaki. Aduk rata dan bulatkan adonan, sisihkan.
- Panaskan margarin, masukkan bola teriyaki, masak hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe parut di pan yang sama hingga berubah warna. Masukkan bola teriyaki, tambahkan saus teriyaki, dan air. Masak hingga matang.
- Tuang larutan maizena, tambahkan minyak wijen. Ratakan dan sisihkan sedikit saus.
- Masukkan Mi Urai, aduk rata dan angkat. Letakkan di atas piring saji, tuang dengan saus teriyaki. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai.