Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Vegetarian
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Taoge 25 gram, siangi
Mentimun 1/2 buah, iris 1/2 lingkaran tipis
Selada secukupnya
Lokio 10 batang, siangi
Tahu 2 potong, kukus, potong dadu 1 cm
Cuka 2 sdt
Air 250 ml (sesuai selera)
Kerupuk mi/ kerupuk kanji secukupnya
Saus Kacang:
Kacang tanah 50 gram, goreng
Cabai rawit 4 buah
Bawang putih 2 siung, goreng
Terasi 1/4 sdt
Garam secukupnya
Gula pasir 2 sdt
Gula jawa sisir 1 sdm
Cara Memasak
- Haluskan kacang, cabai, bawang putih dan terasi. Campur bumbu halus, cuka dan air, aduk rata.
- Atur selada, Mi Burung Dara Pipih, taoge, mentimun, lokio, dan tahu dalam piring saji.
- Tambahkan sasu kacangnya.
- Sajikan dengan kerupuk mi/ kerupuk kanji.