Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Telur
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Telur ayam 1 butir, kocok lepas
Daging ayam goreng suwir 100 gram
Sawi hijau 3 lembar, siangi-potong-potong
Kol 3 lembar, iris tipis
Air kaldu 50 ml
Kecap manis 1-2 sdm
Gula dan garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah 4 butir
Bawang putih 2 siung
Merica ½ sdt
Kemiri 2 butir, sangrai
Bahan Penyajian:
Bawang goreng
Acar
Cara Memasak
- Kocok telur dengan sedikit garam. Goreng sambil sesekali diaduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan air kaldu, aduk-aduk.
- Bumbu dengan kecap, gula dan garam.
- Masukkan sayuran, telur orak-arik dan mi, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar.