CARI :

Mi Gomak Kuah Medan

Di Terbitkan pada 27 April 2022

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • Bahan:
  • 1 bungkus Mi Urai Original, rebus hingga lunak
  • 2 buah Cabai merah, iris serong
  • 1 batang Daun seledri, potong-potong
  • 1 batang Bawang prei, iris serong
  • 200 gram Fillet dada ayam, potong dadu dan rebus
  • 250 ml Air kaldu
  • 250 ml Santan
  • 1 sdm Kecap manis
  • 3 sdm Minyak goreng
  • Bumbu Tumis:
  • 3 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 buah Cabai rawit
  • 3 buah Cabai merah
  • 1/2 sdm Andaliman (sichuan paper)
  • 1 cm Kunyit
  • 1 batang Serai, ambil batang putihnya
  • 1/2 sdt Terasi
  • 1/2 sdm Bubuk ebi sangrai
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Memasak

  • 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, andaliman, kunyit, serai, terasi dan ebi bubuk.
  • 2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  • 3. Masukkan cabai merah, daun selederi, fillet dada ayam, dan daun perai. Tuangi santan, kecap manis, dan mi, aduk hingga mendidih.
  • 4. Angkat dan sajikan dengan taburan daun selederi.
  • Porsi : 4

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Komentar di matikan