Bahan - Bahan
2 keping MI URAI Original
Bahan topping ayam
250 gr dada ayam fillet
5 siung Bawang putih
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt penyedap rasa
Lada secukupnya
Minyak ayam
50 ml minyak goreng
200 g Kulit ayam
2 siung Bawang putih
2 Jahe iris
Bumbu Mi
7 cabe rawit rebus
2 siung bawang putih rebus
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt Minyak wijen
2 sdm minyak ayam
Pelengkap
Pangsit goreng, beef patty, daun selada, bawang goreng
Cara Memasak
- Masukan ayam dan bawang putih ke dalam chopper, haluskan.
- Panaskan pan, tumis sampai sedikit matang dan masukkan bumbu tunggu sampai air menyusut dan kering. Chopper sedikit agar tdk terlalu kasar, sisihkan
- Masukkan bahan minyak ayam lalu masak dgn api kecil tunggu sampai benar benar kulit ayam kering dan angkat
- Haluskan cabe dengan bawang putih rebus, masukan bahan-bahan bumbu mi sampai rata, sisihkan
- Rebus mi urai sesuai instruksi pada kemasan, setelah matang masukkan ke dalam mangkuk. Beri bumbu mi dan aduk rata.
- Sajikan mi dengan topping ayam, pangsit goreng, beef patty dan daun selada. Taburi bawang goreng