Bahan - Bahan
2 keping Mi Burung Dara
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sachet Ciptarasa Kuah Ayam Bawang
1 butir telur ayam, kocok lepas
250 ml air
1 buah wortel, potong korek api
250 gram kubis, iris tipis
10 biji udang ukuran sedang, bersihkan
700 ml minyak goreng
Cara Memasak
- Rebus Mi Burung Dara sesuai instruksi pada kemasan, angkat dan potong-potong.
- Campur semua bahan kecuali udang, aduk hingga rata.
- Panaskan minyak, celupkan serok tahan panas dalam minyak panas. Tuang 1 sendok sayur adonan dalam serok.
- Letakkan udang di atas adonan, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan bersama cabai rawit dan bumbu petis.