Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Masakan: Fusion
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Bahan-Bakmi:
2 keping MI TELUR URAI
30 gr pokchoy
3 gr daun bawang
Membuat Saus Mangga
4 gr cabai merah kering
8 gr saus tomat
5 gr saus sambal
3 gr cuka dixi
3 gr gula pasir
8 gr mangga muda
2 gr daun ketumbar
3 gr bawang merah
Pelengkap
80 gr ayam krispi, iris memanjang
wonton
minyak bawang
chili oil
Cara Memasak
- Masak MI TELUR URAI sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan.
- Saus Mangga : Masukkan air, saus tomat, saus sambal, gula, cuka, garam, cabai kering. Aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang merah cincang, daun ketumbar, dan mangga iris. Biarkan hingga mendidih. Sisihkan.
- Rebus dan tiriskan wonton
- Tepungi ayam dengan tepung terigu, lalu goreng hingga matang
- Tata MI TELUR URAI, tambahkan ayam krispi dan wonton. Tuang saus mangga dan tata pokchoy. Sajikan dengan tambahan chilli oil.