Anda pencinta sambal penyet? Silahkan mencoba resep Mi Goreng Sambal Penyet dengan lauk ayam yang super ini! Sederhana dan praktis, tetapi sangat menggoda!
Mi Goreng Sambal Penyet
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Bahan
- 1 bungkus Mi Burung Dara
- 500 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 ikat sawi, potong-potong
- 8 lembar kol, iris
- 300 gram dada ayam rebus, suwir-suwir
- 3 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- BUMBU SAMBAL PENYET :
- 4 siung bawang putih, goreng sebentar
- 3 butir bawang merah, goreng sebentar
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat matang
- 1 1/2 sdt terasi bakar/goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Cara Memasak
- 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan Mi Burung Dara, masak selama 3 menit hingga mi matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata dan sisihkan.
- 2. Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng, cabai, tomat dan terasi.
- 3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sambal hingga harum.
- 4. Tuangi 75 ml air, aduk rata. Masukkan sawi dan kol, masak hingga sayuran layu.
- 5. Masukkan Mi Burung Dara dan ayam suwir, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang.
- 6. Sajikan dengan taburan bawang merah dan irisan mentimun segar.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Komentar di matikan