Informasi Resep
Tipe Resep: Snack, Western
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
Udang ukuran besar 8 ekor
Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/8 sdt
Minyak goreng 400 ml
Mayones secukupnya
Saus tomat secukupnya
Cara Memasak
- Bersihkan udang dari kulit dan kepalanya, sisakan bagian ekor udang.
- Belah bagian punggung udang, hilangkan kotorannya.
- Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan sesaat.
- Cuci udang dan bumbui dengan garam dan merica.
- Lilitkan Mi Burung Dara di seluruh bagian udang hingga rapat, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan mayones dan saus tomat.