Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus selama 3 menit, tiriskan
Bawang putih 5 siung, cincang halus
Bawang perai 2 batang, potong serong
Cumi-cumi kupas 1 ekor, potong setebal 1/2 cm
Udang 200 gram, kupas kulit dan kepalanya
Bakso ikan 8 buah, kerat berbentuk bunga
Air 600 ml
Baby corn 6 buah, potong serong
Brokoli 1 kuntum, siangi
Saus tiram 2 sdm
Minyak ikan 1 sdt
Kecap asin 2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Cuka masak 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Garam secukupnya
Larutan maizena 2 sdm
Minyak goreng 2 sdm
Cara Memasak
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang perai. Masak hingga layu.
- Masukkan cumi-cumi, udang dan bakso ikan, masak hingga berubah warna.
- Tuang air dan bahan lainnya kecuali larutan maizena, masak hingga sayuran matang.
- Tuang larutan maizena, masak hingga matang dan kental. Angkat.
- Tata Mi Burung Dara dalam claypot, siram dengan olahan seafood. Tutup sebentar dan sajikan.
- Tips :