Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Telur, Vegetarian
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Kulit pangsit 10 lembar
Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak, tiriskan
Daging kambing cincang 200 gram, sangrai hingga kering
Telur ayam 8 butir
Bawang putih 6 siung, cincang
Bawang perai 10 batang, iris tipis
Bumbu kare bubuk 1 sdt
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Cara Memasak
- Potong-potong Mi Burung Dara, campur bersama seluruh bahan isi. Kocok hingga rata.
- Panaskan 2 sdm minyak dalam pan dadar anti lengket di atas api kecil, letakkan kulit pangsit di atasnya.
- Tambahkan 2-3 sdm adonan isi. Bungkus berbentuk amplop, balik dan masak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama acar.