Indonesia sejak dahulu kaya akan sumber daya alam. Salah satu kekayaan alam yang melimpah di Indonesia adalah rempah-rempah. Dahulu rempah-rempah Indonesia menjadi bahan rebutan penjajah karena berbagai khasiatnya. Sebagai warga Indonesia kita cukup bangga dengan hasil bumi tersebut. Berkatnya, Indonesia mampu meracik obat-obatan herbal dan bumbu dapur yang menciptakan rasa lezat khas Nusantara.
Untuk menciptakan masakan yang enak, rempah yang digunakan harus sesuai. Lalu masakan apa dan rempah apa yang pas untuk dipadukan? Tabel berikut bisa menjadi panduan Anda.
Bau dan rasa khas rempah ini memang susah-susah gampang untuk diracik ke dalam makanan atau minuman. Dengan adanya kompilasi di atas akan cukup membantu Anda dalam mereferensikan masakan dan rempah yang cocok.
Selain masakan yang umum seperti tabel di atas, sebenarnya kita tidak perlu takut berkreasi dengan rempah. Misalnya, paduan bahan utama mi dengan rempah ternyata menghasilkan rasa yang menggugah selera. Seperti dua resep berikut, Mi Bakso Kuah Rempah dan Mi Rempah Kambing Oven, kenyalnya mi bertemu dengan sedapnya bumbu rempah membuat lidah kaya tekstur dan citarasa.
Mi Rempah Kambing Oven
Mi Bakso Kuah Rempah
Belum ada komentar