Informasi Resep
Tipe Resep: Asia, Praktis
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga matang
Fillet dada ayam 150 gram, potong 3x1 cm
Bawang putih 3 siung, cincang
Bawang Bombay ½ buah, cincang
Paprika merah 30 gram, potong segitiga
Paprika hijau 30 gram, potong segitiga
Saus teriyaki 2 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Kecap manis 2 sdm
Garam ½ sdt
Merica bubuk ½ sdt
Air kaldu ayam 150 ml
Minyak goreng 3 sdm
Pelengkap & Garnish :
Poached egg 1 buah
Biji wijen putih sangrai 1 sdm
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, lalu masukan potongan ayam dan paprika, tumis hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus teriyaki, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk dan air kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata.
- Masukan Mi Urai Pipih, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan didalam piring hidang, tambahkan poached egg dan taburi dengan biji wijen sangrai.