Informasi Resep
Tipe Resep: Western
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus
Margarin 2 sdm
Bawang putih 2 siung, cincang
Merica hitam tumbuk ¼ sdt
Rosemary ¼ sdt
Pala bubuk 1/8 sdt
Cumi-cumi 1 ekor, bersihkan potong kotak dan kerat
Udang kupas 150 gram, kerat punggung dan bersihkan kotorannya
Bakso ikan 5 buah, potong 2 bagian
Bawang bombay ukuran kecil 1 buah, potong memanjang
Susu cair 300 ml
Air perasan jeruk lemon 1 sdt
Keju cheddar 100 gram, parut
Cara Memasak
- Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan merica hitam, rosemary dan pala bubuk, tumis hingga beraroma.
- Tambahkan cumi-cumi, udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna.
- Tuang susu dan air lemon, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan keju, dan aduk hingga larut.
- Masukkan mi, masak hingga air habis, angkat dan sajikan.