Bahan - Bahan
1 bungkus Mi Urai Original, rebus hingga lunak
3 sdm Mentega/ butter
2 siung Bawang putih, haluskan
1/2 buah Bawang bombay, parut
1 sdm Tepung terigu
500 ml Air kaldu ayam
800 ml Susu cair
1 sdt Gula pasir
½ sdm Garam
250 gram Udang, kupas dan sisakan ekornya
1 ekor Cumi-cumi, kerat badannya
6 potong Narutomaki
2 sdm Jagung manis pipil
1 batang Bawang perai, iris tipis
Kaiware radish sprout secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum. Tambahkan terigu, aduk rata.
- Tuang air kaldu perlahan sambil diaduk hingga mendidih. Tuang susu cair, aduk-aduk. Bumbui dengan gula dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukkan udang, cumi-cumi, dan jagung manis. Masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan Mi Urai Original dan narutomaki, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan bawang perai dan kaiware radish sprout.