Hula-Hula Mi Lebaran

Cara Memasak

• 1. Rebus mi hingga matang, angkat dan tiriskan.
• 2. Siapkan mangkuk, masukan telur, gula pasir, tepung gabin, santan, margarine dan vanili. Aduk hingga adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan satu adonan tambahkan pasta pandan (aduk rata).
• 3. Siapkan loyang yang sudah dialasi platik dan dioles minyak goreng. Susun mi didalam loyang, lalu siram dengan adonan warna cokelat muda. Kukus selama 2-3 menit hingga agak menggeras, lalu susun kembali mi diatasnya, siram dengan adonan warna cokelat muda, kukus kembali selama 2-3 menit. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Kukus terakhir selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

• Jenis Resep : Nusantara, Snack