Jar Bihun Gangnam
Bahan
- 2 keping Bihun Jagung DOROKU
- 200 g daging shortplate, rebus
- 100 g kimchi
- 100 g jagung pipil
- 100 g wortel, potong korek api
- 100 g tauge
- 1 batang daun bawang, iris
- Bumbu:
- ½ buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm gochugaru/cabe bubuk
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm sirup beras/madu
- garam dan lada secukupnya
- minyak secukupnya
Cara Memasak
- 1. Untuk bumbu: Panaskan panci dengan api sedang, beri sedikit minyak. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan gochujang, gochugaru, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen dan sirup jagung, masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat sisihkan
- 2. Untuk Bihun: Ambil jar, beri 2 sdm bumbu, masukkan berurutan ½ keping bihun, daging, kimchi dan seluruh sayuran. Simpan pada chiller jika tidak langsung disantap
- 3. Untuk penyajian, siapkan air panas, lalu tuang kedalam jar secukupnya. Tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit. Aduk rata
- 4. Sajikan Jar Bihun Gangnam selagi panas.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan