Kering Teri Mi cocok untuk sajian snack dimanapun dan kapanpun! Mi yang digoreng kering ini, menjadi sangat renyah, perpaduan yang mantap dengan teri jengki.
![](https://www.miburungdara.com/mbdw3b/wp-content/uploads/2016/04/BD_kering-teri-mi.jpg)
Kering Teri Mi
Di Terbitkan pada 16 April 2016
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Teri jengki 100 gram, rendam
- Lengkuas 4 cm, memarkan
- Air asam 2 sdm
- Air 75 ml
- Gula pasir 100 gram
- Gula merah 50 gram, sisir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Bumbu Iris:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 4 buah
- Cabai rawit 2 buah
- Daun jeruk 3 lembar
Cara Memasak
- 1. Potong-potong Mi Burung Dara sepanjang 4 cm.
- 2. Panaskan minyak, goreng Mi Burung Dara dan teri jengki terpisah hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
- 3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 4. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk-aduk.
- 5. Tuang air juga air asam, tambahkan gula pasir dan gula merah. Masak hingga air menyusut dan kental menjadi karamel.
- 6. Masukkan Mi Burung Dara goreng dan teri jengki, aduk rata. Angkat dan sajikan.
- 7. Tips : Pastikan Anda memasukkan mi dan teri saat cairan telah menjadi karamel, agar hasil hidangan tidak menggumpal dan layu.
Terbaru
Arsip
- Juli 2024 (1)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar