Informasi Resep
Tipe Resep: Western
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus
Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
Bawang putih 2 siung, haluskan
Bayleaf 1 lembar
Fillet dada ayam 200 gram, potong dadu
Merica bubuk ΒΌ sdt
Wortel 2 buah, potong dadu
Lemon ukuran kecil 1 buah, parut kulit dan ambil airnya
Air kaldu 1 liter
Seledri 2 batang, ikat
Gula pasir 1/2 sdt
Garam secukupnya
Minyak goreng 2 sdm
Margarin 1 sdm
Cara Memasak
- Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
- Tambahkan bayleaf, parutan kulit jeruk, ayam dan merica. Masak sambil sesekali diaduk hingga ayam berubah warna.
- Tuang air kaldu, tambahkan wortel dan seledri, masak hingga mendidih dan wortel lunak.
- Masukkan Mi Burung Dara dan air lemon. Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga mi lunak. Angkat dan sajikan.