Sup kaldu ayam adalah salah satu yang mampu membangkitkan selera makan. Dipadu dengan lemon yang segar dan noodles yang kenyal, siapa yang tidak suka?
Lemon Chicken Noodles Soup
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 2
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus
- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Bayleaf 1 lembar
- Fillet dada ayam 200 gram, potong dadu
- Merica bubuk ΒΌ sdt
- Wortel 2 buah, potong dadu
- Lemon ukuran kecil 1 buah, parut kulit dan ambil airnya
- Air kaldu 1 liter
- Seledri 2 batang, ikat
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Margarin 1 sdm
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan tiriskan.
- 2. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
- 3. Tambahkan bayleaf, parutan kulit jeruk, ayam dan merica. Masak sambil sesekali diaduk hingga ayam berubah warna.
- 4. Tuang air kaldu, tambahkan wortel dan seledri, masak hingga mendidih dan wortel lunak.
- 5. Masukkan Mi Burung Dara dan air lemon. Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga mi lunak. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar