Mi Angsle

Informasi Resep

Tipe Resep: Nusantara, Snack

Jenis Bahan: Vegetarian

Porsi : 16

Bahan - Bahan


1 bungkus Mi Burung Dara Original rebus
50 gram Tepung maizena
200 gram Bubur sagu mutiara
200 gram Kacang hijau rebus
200 gram Tape singkong
4 lembar Roti tawar
100 gram Kacang tanah goreng
Kuah Santan :
50 gram Jahe, memarkan
500 ml Santan
1 lembar Daun pandan
150 gram Gula pasir
½ sdt Garam
Garnish :
Daun pandan

Cara Memasak

  1. Mi Burung Dara ditaburi dengan tepung maizena, aduk rata. Lalu masukan kedalam cetakan kue talam, ratakan. Kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
  2. Campur semua bahan kuah, rebus hingga gula larut. Matikan api.
  3. Siapkan mangkuk hidang, tata Mi Burung Dara, bubur sagu, kacang hijau rebus, tape singkong, roti tawar dan siram dengan kuah santan. Taburi dengan kacang tanah goreng.
  4. Tambahkan garnish. Sajikan.