Tiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas Mi Ayam tersendiri. Di Bangka, toppingnya dibuat dari cincangan ayam berwarna kecoklatan yang datang dari paduan beberapa bumbu nikmat. Coba yuk!
![](https://www.miburungdara.com/mbdw3b/wp-content/uploads/2016/04/BD_Mi-Ayam-Bangka.jpg)
Mi Ayam Bangka
Di Terbitkan pada 16 April 2016
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Ayam cincang 200 gram
- Air 50 ml
- Sawi hijau 6 batang, cuci bersih dan potong-potong
- Taoge 50 gram, cuci bersih
- Minyak bawang 3 sdm
- Kecap asin 2 sdt
- Kecap manis 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Daun bawang 1 batang, potong-potong
- Bawang merah goreng
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Ayam Topping:
- Bawang merah 4 butir, haluskan
- Bawang putih 5 siung, haluskan
- Kecap manis 2 sdm
- Kecap asin 1 sdt
- Saus tiram 1 sdm
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Minyak wijen 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Bahan Pendamping:
- Kecap manis
- Sambal cabai
- Lemon cui (bila ada)
- Air kaldu ayam
- Bakso ayam
- Pangsit goreng
Cara Memasak
- 1. Ayam Topping: Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam cincang. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu lainnya dan air, masak hingga air menyusut. Angkat.
- 2. Campur minyak bawang, merica, kecap asin, kecap manis dalam mangkuk. Aduk rata.
- 3. Masukkan Mi Burung Dara Pipih selagi hangat, aduk rata.
- 4. Tambahkan sawi, taoge, dan ayam di atas mi. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng.
- 5. Sajikan dengan bahan pendampingnya.
Terbaru
Arsip
- Juli 2024 (1)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar