Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Fillet dada ayam 150 gram, potong balok
Cabai merah rawit 10 buah, iris tipis
Bawang merah 6 buah, iris tipis
Tomat merah 3 buah, buang bijinya dan potong dadu
Tomat hijau 3 buah, buang bijinya dan potong dadu
Air jeruk nipis 5 sdm
Gula pasir dan garam secukupnya
Minyak sayur 3 sdm
Cara Memasak
- Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Dabu-dabu: Campur cabai, bawang merah, semua tomat, sisa air jeruk nipis, gula, garam dan 1 sdm minyak sayur. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Tumis ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan campur dengan sambal dabu-dabu.
- Tambahkan Mi Urai dengan ayam-dabu-dabu, aduk rata. Sajikan.