Mi Cumi Pecut

Informasi Resep

Tipe Resep: Nusantara

Jenis Bahan: Seafood

Porsi : 2

Bahan - Bahan


Mi Urai 2 bungkus, rebus hingga lunak
Daging cumi-cumi 200 gram, potong kotak, kerat dan lumuri dengan air jeruk juga garam
Bawang merah 5 butir, cincang
Bawang putih 1 siung, cincang
Cabai rawit merah 10 buah, tumbuk kasar
Kecap asin 1 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Daun bawang 5 batang, potong 1 cm
Minyak goreng 5 sdm

Cara Memasak

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai tumbuk, ratakan.
  2. Masukkan cumi-cumi, bumbui dengan kecap asin, kaldu bubuk dan garam.
  3. Masak hingga cumi berubah warna, tambahkan daun bawang, ratakan.
  4. Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan sajikan.