Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging kambing 250 gram, potong dadu dan rebus hingga lunak
Petis udang 2 sdm
Kecap manis 2 sdm
Air kaldu 250 ml
Gula dan garam sesuai selera
Cabai merah 2 buah, potong serong
Minyak goreng 2 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 1 buah
Cabai rawit 4 buah
Merica 1/2 sdt
Cara Memasak
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan petis, aduk rata. Tuangi dengan air, didihkan.
- Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
- Bumbui dengan gula dan garam, masukkan kecap manis, didihkan. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
- Masukkan Mi Burung Dara, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.