Mi Daging Krengseng Suroboyo

Informasi Resep

Tipe Resep: Nusantara

Jenis Bahan: Daging

Porsi : 2

Bahan - Bahan


Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging kambing 250 gram, potong dadu dan rebus hingga lunak
Petis udang 2 sdm
Kecap manis 2 sdm
Air kaldu 250 ml
Gula dan garam sesuai selera
Cabai merah 2 buah, potong serong
Minyak goreng 2 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 1 buah
Cabai rawit 4 buah
Merica 1/2 sdt

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan petis, aduk rata. Tuangi dengan air, didihkan.
  3. Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
  4. Bumbui dengan gula dan garam, masukkan kecap manis, didihkan. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
  5. Masukkan Mi Burung Dara, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.