Mi Daging Krengseng Suroboyo
Bahan
- Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Daging kambing 250 gram, potong dadu dan rebus hingga lunak
- Petis udang 2 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Air kaldu 250 ml
- Gula dan garam sesuai selera
- Cabai merah 2 buah, potong serong
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Halus:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah 1 buah
- Cabai rawit 4 buah
- Merica 1/2 sdt
Cara Memasak
- 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 2. Masukkan petis, aduk rata. Tuangi dengan air, didihkan.
- 3. Masukkan daging, masak hingga air menyusut.
- 4. Bumbui dengan gula dan garam, masukkan kecap manis, didihkan. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
- 5. Masukkan Mi Burung Dara, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan