Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Daging
Porsi :
Bahan - Bahan
Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging sapi cincang 400 gram
Telur ayam 2 butir
Santan kental 100 ml
Daun salam 8 lembar
Cabai rawit 12 buah
Bumbu Halus :
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 4 siung
Ketumbar 1 sdt, sangrai
Jintan 1/2 sdt
Merica bubuk 1 sdt
Gula merah 1 sdt
Garam secukupnya
Cara Memasak
- Campur Mi Urai Pipih, daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam, dan santan, aduk rata.
- Siapkan pinggan tahan panas, alasi dengan daun salam, tambahkan adonan di atasnya.
- Kukus gadon hingga matang selama 15-20 menit, angkat.
- Sajikan dengan cabai rawit.