Menggunakan perpaduan berbagai rempah, aroma dan rasa Gulai Kambing selalu sukses menggugah selera. Apalagi bila dikombinasikan dengan Mi Urai, akan makin unik dan spesial!
Mi Gulai Kambing
- Tingkat Kesulitan Resep Spesial
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Urai 2 bungkus, rebus hingga lunak
- Daging kambing 500 gram, potong-potong
- Kapulaga 2 butir
- Cengkih 2 butir
- Kayu manis 2 cm
- Lengkuas 2 cm
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk 2 lembar, remas-remas
- Santan cair 1 liter
- Santan kental 500 ml
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Halus:
- Cabai merah 3 buah
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 butir
- Jahe 2 cm
- Kunyit 2 cm
- Ketumbar 2 sdm
- Jintan sangrai ½ sdt
- Merica ½ sdt
- Adas sangrai ¼ sdt
- Garam & gula jawa secukupnya
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kapulaga, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- 2. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
- 3. Tuang santan cair, masak sambil sesekali diaduk daging kambing lunak.
- 4. Tambahkan santan kental, dan bumbui dengan gula juga garam. Masak kembali sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat.
- 5. Tata Mi Urai dalam mangkuk saji, tambahkan gulai kambing di atasnya. Sajikan.
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Desember 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Protein Tinggi ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! November 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Catering Acara Ulang Tahun ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
Arsip
- Desember 2024 (1)
- November 2024 (2)
- Oktober 2024 (2)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar