Konon hidangan ini hanya dijual saat ada pertunjukan ketoprak.Ciri khasnya ada di tekstur campuran bahan pendamping yang rupa-rupa, termasuk sosis Solo yang nikmat.
Mi Ketoprak Solo
Di Terbitkan pada 16 April 2016
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Burung Dara 2 bungkus, rebus hingga lunak
- Daging sengkel 300 gram, rebus hingga lunak hingga air kaldu menjadi 1 liter
- Bawang putih 6 siung, haluskan
- Merica 1/2 sdt, haluskan
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng 1 sdm
- Bahan Pelengkap:
- Tahu goreng 4 buah, potong-potong
- Kol/ kubis 100 gram, cuci bersih dan iris-iris
- Taoge 75 gram, cuci bersih dan blansir
- Kacang tanah goreng 100 gram
- Cakwe goreng 2 buah, potong-potong
- Sosis solo 4 buah, potong-potong
- Bawang merah goreng 2 sdm
- Seledri 2 batang, cincang kasar
- Kerupuk rambak secukupnya
- Kecap manis
- Sambal cabai rawit
Cara Memasak
- 1. Potong-potong daging, sisihkan.
- 2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging dan merica. Masak hingga berubah warna.
- 3. Tuang air kaldu, bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga air menyusut menjadi 700 ml. Angkat.
- 4. Atur Mi Burung Dara dalam mangkuk saji, tata tahu, kol, taoge, cakwe dan sosis solo di atasnya.
- 5. Taburi dengan bawang merah dan seledri. Sajikan dengan kerupuk, kecap manis dan sambal.
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Desember 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Protein Tinggi ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! November 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Catering Acara Ulang Tahun ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
Arsip
- Desember 2024 (1)
- November 2024 (2)
- Oktober 2024 (2)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar