Mi Kluntung Surabaya
Bahan
- Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Kol 2 lembar, potong kasar
- Sawi hijau 4 lembar, potong kasar
- Air kaldu 150 ml
- Kecap manis 2 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Halus:
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 butir
- Cabai merah 2 buah
- Merica 1/4 sdt
- Bahan Pendamping:
- Telur ayam rebus 2 butir, potong-potong
- Dada ayam rebus dan goreng, iris tipis-tipis
- Acar Mentimun dan Cabai rawit
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol dan sawi. Aduk-aduk.
- 2. Tuang air kaldu, kecap asin, dan kecap manis. Tambahkan Mi Urai, aduk rata.
- 3. Bumbui dengan gula dan garam, masak hingga air habis. Angkat dan sajikan dengan bahan pendamping.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan