Mi Kuah Rempah
-
- Hasil :
- 2
Rating
- (0 /5)
- (0 Rating)
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Serai 1 batang, memarkan
- Lengkuas memarkan 2 cm
- Cengkih 1 butir
- Pekak 1 buah
- Kayu manis 1 cm
- Daun salam 2 lembar
- Kapulaga 2 butir
- Santan 750 ml
- Fillet dada ayam 150 gram, rebus dengan sedikit garam dan suwir
- Telur rebus 1 butir
- Daun kemangi 2 tangkai, siangi
- Jeruk limau 2 butir, belah jadi 2 bagian
- Gula pasir & garam secukupnya
- Sambal kemiri secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Halus :
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 1 siung
- Ketumbar 1/2 sdt, sangrai
- Merica 1/2 sdt
- Kemiri 2 butir, sangrai
- Kunyit 2 cm, bakar
- Kencur 1/2 cm
- Jahe 1/2 cm
- Kunci 1 cm
- Temu mangga/ kunyit putih 1 cm
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, cengkih, pekak, kayu manis, dan kapulaga hingga harum. Tuang santan dan tambahkan daun salam. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- 2. Bumbui dengan merica, gula, dan garam. Didihkan kembali dan angkat.
- 3. Tata Mi Urai Pipih dalam mangkuk saji, tambahkan ayam suwir di atasnya. Siram dengan kuah.
- 4. Sajikan dengan telur rebus, daun kemangi, jeruk limau, dan sambal kemiri.
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Desember 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Protein Tinggi ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! November 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Catering Acara Ulang Tahun ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
Arsip
- Desember 2024 (1)
- November 2024 (2)
- Oktober 2024 (2)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Belum ada komentar