Rasa seafood diperkaya dengan kombinasi lemon dan rempah pedas. Hidangan ini terinspirasi oleh rasa khas Cajun dari Amerika Serikat bagian Selatan yang merupakan paduan unik antara benua Afrika dan Eropa.
Mi Kuah Seafood Pedas
Di Terbitkan pada 17 April 2016
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus
- Minyak goreng 2 sdm
- Margarin 1 sdm
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Bawang bombay 1 buah, cincang
- Cabai kering tumbuk 2 sdt
- Oregano 1 sdt
- Thyme 1/2 sdt
- Seledri 2 batang, cincang
- Fillet kakap 150 gram, potong dadu
- Udang ukuran sedang 100 gram, belah punggungnya dan bersihkan kotorannya
- Cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan dan potong bulat 1 cm
- Air kaldu 1250 ml
- Tomat 2 buah, ambil dagingnya, cincang
- Lemon 1 buah, ambil airnya
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Gula pasir 2 sdt
- Garam secukupnya
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 2. Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- 3. Tambahkan cabai kering, oregano, thyme dan seledri. Aduk rata.
- 4. Masukkan kakap, udang dan cumi-cumi. Masak hingga berubah warna.
- 5. Tuang air kaldu, lemon, dan tambahkan tomat. Masak hingga mendidih.
- 6. Bumbui dengan gula, garam dan merica, masak hingga air menyusut 800 ml.
- 7. Masukkan Mi Burung Dara, rebus hingga mi lunak. Angkat dan sajikan.
- 8. Tips :
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bikin Pelanggan Ketagihan ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! September 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Kuliner Mi Nusantara ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Agustus 2024
Arsip
- Oktober 2024 (1)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Komentar di matikan