Mi Laksa Raja Ampat
Di Terbitkan pada 30 April 2020
Rating
- (0 /5)
- (0 Rating)
Bahan
- Mi Urai Ori 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Lobster air tawar 4 buah
- Asam kandis 3 butir
- Air kaldu 300 ml
- Santan 500 ml
- Minyak wijen 1 sdm
- Minyak goreng 2-3 sdm
- Fish sauce 1 sdm
- Daun ketumbar cincang 1 sdm
- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
- Gula pasir dan garam sesuai selera
- Bumbu Halus:
- Bawang putih 3 siung
- Cabai hijau besar 7 buah
- Cabai hijau rawit 7 buah
- Jahe 2 cm
- Ketumbar 1 sdt, sangrai
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan fish sauce, dan daun ketumbar. Aduk rata, tambahkan air jeruk. Angkat.
- 2. Ambil ½ bagian dari bumbu tumis, tambahkan 2 sdm santan kental, ¼ sdt garam dan 1/8 gula. Aduk rata dan gunakan sebagai bahan olesan.
- 3. Belah lobster jadi 2 bagian, oles lobster dengan bahan olesan lalu panggang sambil sesekali dioles hingga matang. Angkat.
- 4. Masak kembali sisa bumbu tumis, tuang air kaldu dan asam kandis. Didihkan.
- 5. Tuang santan, bumbui dengan gula dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Masukkan Mi Urai, ratakan dan angkat. Sajikan Mi Laksa dengan lobster.
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bikin Pelanggan Ketagihan ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! September 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Kuliner Mi Nusantara ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Agustus 2024
Arsip
- Oktober 2024 (1)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan