Mi Lontong Kikil Surabaya
-
- Hasil :
- 5
Rating
- (0 /5)
- (0 Rating)
Bahan
- Bahan Mi Lontong:
- Mi Burung Dara Original 1 bungkus
- Santan 500 ml
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- Bahan:
- Kikil bersih rebus 600 gram, potong-potong
- Air 1 liter
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang merah 100 gram
- Bawang putih 5 suing
- Jahe 2 cm
- Cabai merah besar 2 buah
- Kunyit 2 cm
- Kemiri 6 butir
- Daun jeruk 5 lembar
- Serai 1 batang, memarkan
- Bahan Pendamping:
- Jeruk nipis, potong-potong
- Sambal cabai
- Kecap manis
- Daun bawang
Cara Memasak
- 1. Lontong: Rebus santan bersama garam hingga mendidih, angkat. Masukkan Mi Burung Dara, masak hingga lunak. Angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang.
- 2. Bungkus memanjang dengan daun pisang, padatkan. Semat dengan lidi kedua ujungnya, kukus hingga matang selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, kunyit, dan kemiri.
- 4. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kikil, tambahkan air. Didihkan, kecilkan api bumbui gula dan garam masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
- 5. Sajikan dengan mi lontong dan bahan pendampingnya.
- Porsi : 5
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bikin Pelanggan Ketagihan ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! September 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Kuliner Mi Nusantara ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Agustus 2024
Arsip
- Oktober 2024 (1)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Belum ada komentar