Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara, Snack
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Kelapa parut 75 gram
Santan kental 100 ml
Gula pasir 100 gram
Singkong parut 100 gram
Garam ½ sdt
Vanilli bubuk ¼ sdt
Nangka 50 gram, potong kotak kecil
Pasta pandan ½ sdm
Garnish :
Kelapa parut 50 gram
Nangka 50 gram , potong korek api
Daun pandan 1 lembar, potong segitiga
Cheri merah 4 buah, potong kotak kecil
Cara Memasak
- Siapkan mangkuk kaca besar, masukan Mi Burung Dara original, kelapa parut, santan kental, gula pasir, singkong parut, garam, vanilli bubuk, nangka dan pasta pantan. Aduk hingga mi tercampur rata.
- Siapkan cetakan kue mangkok yang ukuran agak besar (sudah diolesi minyak goreng), masukan adonan mi dan padatkan. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan kue dari cetakan, susun diatas piring hidang. Tambahkan garnish kelapa parut, potongan nangka, daun pandan dan cheri merah.