Mi Pandan Nangka

Informasi Resep

Tipe Resep: Nusantara, Snack

Bahan - Bahan


Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
Kelapa parut 75 gram
Santan kental 100 ml
Gula pasir 100 gram
Singkong parut 100 gram
Garam ½ sdt
Vanilli bubuk ¼ sdt
Nangka 50 gram, potong kotak kecil
Pasta pandan ½ sdm
Garnish :
Kelapa parut 50 gram
Nangka 50 gram , potong korek api
Daun pandan 1 lembar, potong segitiga
Cheri merah 4 buah, potong kotak kecil

Cara Memasak

  1. Siapkan mangkuk kaca besar, masukan Mi Burung Dara original, kelapa parut, santan kental, gula pasir, singkong parut, garam, vanilli bubuk, nangka dan pasta pantan. Aduk hingga mi tercampur rata.
  2. Siapkan cetakan kue mangkok yang ukuran agak besar (sudah diolesi minyak goreng), masukan adonan mi dan padatkan. Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  3. Keluarkan kue dari cetakan, susun diatas piring hidang. Tambahkan garnish kelapa parut, potongan nangka, daun pandan dan cheri merah.