Informasi Resep
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
2 keping Mi Burung Dara Pipih
250 g daging shortplate
Bumbu Daging:
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam
½ buah bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
garam secukupnya
minyak dan air secukupnya
Bumbu Mi:
2 sdm selai kacang
1 sdt cuka hitam
1 sdm gula aren
3 sdm kecap asin
2 sdm chili oil
Topping:
1 batang daun bawang, iris
1 sdm wijen sangrai
Cara Memasak
- Masak Mi Burung Dara sesuai instruksi pada kemasan. Sisihkan
- Untuk Daging: Panaskan frypan dengan api sedang, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Beri sedikit air, masukkan seluruh bumbu daging. Masak hingga air menyusut, angkat dan sisihkan
- Untuk Mi: Di dalam mangkuk, campurkan seluruh bumbu Mi, tambahkan 1 sendok sayur air rebusan mi, aduk rata. Lalu masukkan mi yang telah dimasak lalu campur rata
- Sajikan mi pedes sat-set was-wes dengan topping daging dan taburan daun bawang serta wijen.