Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara, Snack
Jenis Bahan: Vegetarian
Porsi : 12
Bahan - Bahan
1 bungkus
Mi Burung Dara rebus (original)
½ sdm Pasta stroberi
100 gram Singkong parut
100 ml Santan kental
75 gram Kelapa parut
100 gram Gula pasir
½ sdt Garam
½ sdt Vanili bubuk
Topping : 50 gram Kelapa parut kukus
Garnish : Daun pandan
Cheri merah
Cara Memasak
- Siapkan mangkuk besar, masukan singkong parut, santan kental, kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata. Masukan Mi Burung Dara, aduk rata kembali.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu adonan ditambahkan pasta stroberi, aduk rata.
- Siapkan loyang persegi panjang, masukan adonan warna putih dulu, kulus 5 menit. Lalu masukan adonan warna pink, ratakan dan kukus kembali selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong dan sajikan dengan kelapa parut kukus, tambahkan garnish.