Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
Udang goreng 6 buah, siap saji
Minyak goreng 50 ml
Cabai merah besar 2 buah, potong kasar
Cabai rawit 9 buah, potong kasar
Bawang merah 1 butir, potong kasar
Ebi sangrai 2 sdm
Gula pasir 1 sdt
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk ½ sdt
Cara Memasak
- Panaskan minyak, masukkan cabai besar, cabai rawit dan bawang merah. Masak hingga layu. Angkat dan dinginkan.
- Haluskan bahan tumis bersama ebi, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Goreng sambal hingga matang, angkat.
- Masukkan sambal dalam Mi Urai, aduk-aduk hingga rata.
- Sajikan dengan udang goreng.