Mi Sambal Goyang Inul

Informasi Resep

Tipe Resep: Nusantara, Spesial

Jenis Bahan: Daging

Porsi : 2

Bahan - Bahan


Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bakso sapi 8 buah, goreng
Minyak goreng 50 ml
Cabai rawit 11 buah, potong kasar
Tomat ukuran sedang 2 buah, potong kasar
Bawang merah 1 butir, potong kasar
Terasi bakar ½ sdt
Gula jawa 1 sdm
Gula pasir 1 sdt
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk ½ sdt

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak, masukkan cabai, tomat, dan bawang merah. Tumis hingga layu. Angkat dan dinginkan.
  2. Haluskan bahan tumis bersama terasi, gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
  3. Goreng sambal hingga matang, angkat.
  4. Tuang di atas Mi Urai, aduk-aduk hingga rata.
  5. Sajikan dengan bakso goreng.