Mi Seafood Kuah Kental
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Bawang putih 4 siung, cincang
- Jahe 1 cm, iris tipis
- Bakso ikan 6 buah, belah jadi 2 bagian
- Fish cake 4 buah, iris tipis
- Udang ukuran sedang 100 gram, sisakan ekornya
- Saus sambal 1 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Sedap rasa 1 sdm
- Air kaldu 600 ml
- Larutan tepung maizena 1-2 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Merica bubuk ½ sdt
- Gula pasir dan garam secukupnya
- Sawi hijau 6 tangkai, siangi dan potong-potong
- Taoge 50 gram, siangi
- Minyak goreng 2 sdm
Cara Memasak
- 1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bakso, fish cake dan udang. Masak hingga berubah warna.
- 2. Tambahkan saus sambal, kecap asin, saius tiram, dan sedap rasa. Aduk rata.
- 3. Tuang air kaldu, didihkan. Tuang larutan maizena dan minyak wijen, ratakan. Bumbui dengan merica, gula dan garam.
- 4. Masukkan Mi Burung Dara, sawi hijau dan taoge, ratakan. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan