CARI :

Mi Seafood Sambal Puyang

Di Terbitkan pada 22 September 2017 Pada |
    • Hasil :
    • 2

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Udang 100 gram, kupas dan sisakan ekornya
  • Cumi-cumi ukuran sedang 1 ekor, bersihkan dan potong bulat
  • Bakso ikan 6 buah, potong jadi 2 bagian
  • Kecap asin 1 sdm
  • Minyak wijen 1 sdt
  • Daun bawang 2 batang, potong 1 cm
  • Bahan Sambal Puyang:
  • Cabai jawa/ cabai puyang 5 buah, potong-potong
  • Cabai rawit 5 buah, potong-potong
  • Bawang putih 2 siung, potong-potong
  • Kemiri 5 butir, potong kasar
  • Minyak goreng 100 ml
  • Cabai kering tumbuk/ chilli flakes 4 sdm
  • Garam 1/2 -1 sdt
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • Gula pasir 2 sdt

Cara Memasak

  • 1. Sambal Puyang: Goreng cabai rawit, kemiri, dan bawang putih hingga bawang kecokelatan.
  • 2. Masukkan cabai jawa dan cabai kering, aduk-aduk hingga rata. Angkat. Haluskan bumbu tumis, garam, kaldu bubuk, dan gula dengan blender.
  • 3. Masak kembali di atas api kecil, masukkan Mi Burung Dara. Aduk hingga rata, angkat dan sisihkan.
  • 4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua seafood, bumbui dengan kecap asin dan minyak wijen. Masak hingga berubah warna, angkat.
  • 5. Sajikan Mi Sambal Puyang dengan seafood dan taburan daun bawang.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Belum ada komentar

Tinggalkan Balasan