Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara, Spesial
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging sapi 150 gram, potong dadu
Bumbu :
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 5 siung
Jahe 2 cm
Kayu manis 3 cm
Cengkeh 2 buah
Pala bubuk ½ sdt
Pekak 2 buah
Gula merah 1 sdm
Kecap manis 100 ml
Garam, gula pasir (secukupnya)
Minyak goreng 100 ml
Santan 500 ml
Pelengkap :
Irisan daun seledri 2 sdt
Bawang goreng 2 sdt
Tomat 1 buah , potong kotak kecil
Emping goreng, secukupnya
Cara Memasak
- Haluskan dengan minyak goreng bawang, jahe dan pala bubuk. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan pekak hingga harum. Lalu masukan potongan daging, tumis sebentar. Tambahkan santan, kecap manis, gula merah, garam dan gula pasir. Masak hingga ½ matang.
- Masukan Mi Urai, aduk rata. Sajikan dengan bahan pelengkap.