Keseimbangan dua cita rasa yang berbeda menjadi inspirasi hidangan ini. Perpaduan rasa tauco yang manis dengan gurihnya udang tentu akan meningkatkan nafsu makan anda.
Mi Siam
-
- Hasil :
- 2 bowls
- Tingkat Kesulitan Resep Praktis
Rating
- (5 /5)
- (1 Rating)
Bahan
- Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Air 850 ml
- Air asam 100 ml
- Tauco manis 3 sdm
- Udang kupas 200 gram
- Tahu putih 100 gram, goreng dan potong dadu
- Kecap manis 2 sdm
- Kecap asin 1 sdm
- Gula dan garam secukupnya
- Taoge 75 gram, siangi
- Minyak goreng 4 sdm
- Telur ayam rebus 2 buah, potong-potong
- Kucai 4 batang, siangi dan potong 3 cm
- BUMBU HALUS
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 4 butir, sangrai
- Cabai merah kering 15 buah, rendam dengan air hangat
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga harum, angkat dan bagi menjadi 2 bagian.
- 2. Masukkan sebagian bumbu tumis dalam air, air asam, tauco, gula dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
- 3. Tumis kembali bumbu halus, tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
- 4. Masukkan tahu, tuang kecap asin, kecap manis dan air rebusan. Didihkan.
- 5. Bumbui dengan gula dan garam, tambahkan taoge dan daun kucai. Aduk hingga rata. Angkat.
- 6. Atur Mi Urai dan telur rebus di atas piring/ mangkuk saji, siram dengan kuah. Sajikan.
Terbaru
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Desember 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Protein Tinggi ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! November 2024
- Download Gratis Inspirasi 3 Resep Bisnis Catering Acara Ulang Tahun ala MI BURUNG DARA!
- Kreasi Bebas Burung Dara Challenge! Oktober 2024
Arsip
- Desember 2024 (1)
- November 2024 (2)
- Oktober 2024 (2)
- September 2024 (1)
- Agustus 2024 (3)
- Juli 2024 (2)
- Juni 2024 (2)
- Mei 2024 (2)
- April 2024 (2)
- Maret 2024 (2)
- Februari 2024 (2)
- Januari 2024 (2)
- Desember 2023 (2)
- November 2023 (2)
- Oktober 2023 (1)
- September 2023 (2)
- Agustus 2023 (2)
- Juli 2023 (1)
- Juni 2023 (3)
- Mei 2023 (2)
- April 2023 (2)
- Maret 2023 (2)
- Februari 2023 (2)
- Januari 2023 (3)
- November 2022 (2)
- Oktober 2022 (2)
- September 2022 (2)
- Agustus 2022 (2)
- Juli 2022 (2)
- Juni 2022 (2)
- Mei 2022 (2)
- April 2022 (2)
- Maret 2022 (3)
- Februari 2022 (1)
- Januari 2022 (2)
- Desember 2021 (1)
- November 2021 (1)
- Oktober 2021 (1)
- September 2021 (1)
- Agustus 2021 (1)
- Juli 2021 (1)
- Juni 2021 (1)
- Mei 2021 (1)
- April 2021 (1)
- Agustus 2020 (1)
- Januari 2020 (1)
- Oktober 2019 (1)
- Juli 2019 (1)
- Maret 2019 (1)
- Januari 2019 (1)
- Desember 2018 (1)
- Oktober 2018 (2)
- Juni 2018 (3)
- Mei 2018 (4)
- April 2018 (1)
- Maret 2018 (3)
- Februari 2018 (4)
- Januari 2018 (1)
- Desember 2017 (2)
- Januari 2017 (1)
- September 2016 (1)
- April 2016 (1)
- Februari 2016 (1)
- November 2015 (1)
- September 2015 (2)
- Agustus 2015 (2)
- Juli 2015 (1)
- Mei 2015 (1)
- Maret 2015 (1)
- Desember 2014 (8)
- November 2014 (15)
- September 2014 (1)
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar