Mi Tahu Taoge Goreng Bogor
Bahan
- Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Mi lontong 1 bungkus (lihat resep mi lontong)
- Tauco tawar/ manis 4 sdm, haluskan
- Oncom 1 buah, potong-potong
- Kecap manis 5-6 sdm
- Air 600 ml
- Daun kucai 3 batang
- Daun bawang 2 batang
- Taoge 100 gram, siangi
- Tahu goreng 200 gram, potong-potong
- Gula dan garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
- Bumbu Halus:
- Bawang merah 8 butir
- Cabai merah 4 buah
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan tauco dan oncom. Aduk-aduk.
- 2. Tuang kecap manis dan air, didihkan. Bumbui dengan gula dan garam.
- 3. Masukkan daun kucai, daun bawang dan taoge, aduk-aduk sebentar. Angkat.
- 4. Atur lontong, mi dan tahu di atas piring/ mangkuk saji. Siram dengan kuah. Sajikan.
- Porsi : 3
- Jenis Resep : Nusantara
- Bahan : Vegetarian
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan