Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Udang ukuran besar 6 ekor, kupas dan sisakan ekornya
Jeruk nipis ½ buah
Mentega 4 sdm
Bawang putih 4 siung, cincang
Kuning telur asin 2 butir, haluskan
Daun kare 10 lembar
Gula dan garam secukupnya
Cara Memasak
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Panaskan mentega, masak udang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum.
- Masukkan kuning telur asin dan daun kare, bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga kuning telur berbusa.
- Masukkan Mi Urai, aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan dengan udang.