Mi Yamin
Bahan
- 2 keping Mi Urai Original
- 50 g taoge, siangi
- 4 lembar sawi hijau, siangi
- 1 tangkai bawang perai, iris tipis
- Bawang merah goreng secukupya
- 200 ml air kaldu, untuk penyajian
- Bahan Ayam Taburan & Pangsit Rebus:
- 150 g ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 6 lembar kulit pangsit
- 2 sdm minyak goreng
- Air untuk perekat kulit pangsit
- Bahan Campuran Mi:
- 2 sdm minyak bawang
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ⅛ sdt merica bubuk
Cara Memasak
- 1. Masak Mi Urai Original sesuai dengan instruksi pada kemasan, angkat dan sisihkan
- 2. Ayam Taburan: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, aduk hingga berbutir, tambahkan garam, kaldu bubuk dan minyak wijen. Aduk rata, angkat dan sisihkan.
- 3. Pangsit Rebus: Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdt ayam taburan, rekatkan dan bentuk sesuai selera. Rebus hingga mengapung, angkat. Sisihkan. Tips: Sisihkan ke dalam air matang suhu ruang supaya tidak lengket.
- 4. Campur semua bahan campuran mi, masukkan Mi Urai yang baru direbus. Aduk hingga rata.
- 5. Tambahkan dengan taoge, sawi dan pangsit rebus. Taburkan ayam taburan, bawang perai dan bawang merah goreng di atas mi. Sajikan dengan air kaldu dan saus sambal.
- Porsi : 2
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan