Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Telur
Porsi : 3 - 4
Bahan - Bahan
Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
Kol 3 lembar, iris tipis
Air kaldu 100 ml
Tomat 1 buah, potong-potong
Daun bawang 3 batang, potong-potong
Garam secukupnya
Minyak goreng 3 sdm
Bumbu Halus:
Cabai rawit 15 buah (sesuai selera)
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Ebi sangrai 1 sdm
Kemiri 2 butir, sangrai
Merica 1/2 sdt
Bahan Pelengkap:
Telur ayam rebus 3 butir, potong-potong
Daun seledri 2 batang, cincang
Bawang goreng
Acar mentimun & Cabai hijau rawit
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kol. Aduk-aduk hingga layu.
- Tuang air kaldu, tambahkan tomat, daun bawang dan mi. Bumbui dengan garam, masak hingga kuah menyusut. Angkat.
- Sajikan Mides dengan bahan pelengkapnya