Informasi Resep
Tipe Resep: Menu Anak, Western
Jenis Bahan: Ayam, Telur
Porsi : 6
Bahan - Bahan
Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bawang putih 2 siung, cincang
Bawang bombay 1 butir, cincang
Ayam cincang 100 gram
Jamur kancing 100 gram, iris tipis
Telur ayam 3 butir, kocok lepas
Susu cair 400 ml
Saus tomat 100 ml
Keju cheddar 100 gram
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Margarin 1 sdm
Cara Memasak
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam margarin hingga kuning keemasan.
- Masukkan ayam cincang dan jamur kancing, aduk hingga berubah warna.
- Tuang susu cair sambil diaduk.
- Bumbui dengan merica, gula dan garam. Aduk hingga mendidih, Angkat.
- Campurkan adonan ayam dan jamur ke dalam Mi Burung Dara. Tambahkan telur, aduk rata.
- Panaskan cetakan pancake, olesi dengan margarin, masukkan adonan. Tutup
- Masak di atas api sedang hingga setengah matang.
- Olesi mi dengan sedikit saus tomat hingga rata.
- Taburi parutan keju di atasnya, tutup dan diamkan hingga matang.
- Angkat dan sajikan.